Wigilia firmowa

ZESTAW I - 130 ZŁ / OSOBĘ

Zupa: Tradycyjny barszcz czerwony z uszkami

Danie główne: Karp panierowany z puree ziemniaczanym i kapustą z grzybami

Deser: Makowiec japoński

Napoje: Kompot z suszu, woda mineralna z cytryną, sok 250 ml, kawa (czarna, biała, espresso), herbata, kieliszek wina

ZESTAW II - 130 ZŁ / OSOBĘ

Zupa: Zupa z kurek z warzywami i ziemniakami

Danie główne: Dorsz z pieca z warzywami śródziemnomorskimi i ziemniakami pieczonymi z ziołami

Deser: Piernik z powidłami śliwkowymi

Napoje: Kompot z suszu, woda mineralna z cytryną, sok 250 ml, kawa (czarna, biała, espresso), herbata, kieliszek wina

ZESTAW III - 130 ZŁ / OSOBĘ

Zupa: Krem z pasternaku z wędzonym pstrągiem

Danie główne: Troć fiordowa z puree koperkowym i duszoną brukselką w emulsji winno-maślanej

Deser: Sernik na ciemnym spodzie

Napoje: Kompot z suszu, woda mineralna z cytryną, sok 250 ml, kawa (czarna, biała, espresso), herbata, kieliszek wina

ZESTAW IV - 130 ZŁ / OSOBĘ

Zupa: Krem z podgrzybka z grzankami razowymi

Danie główne: Łosoś z pieca z babką ziemniaczaną i sosem cytrynowo-maślany

Deser: Miodownik

Napoje: Kompot z suszu, woda mineralna z cytryną, sok 250 ml, kawa (czarna, biała, espresso), herbata, kieliszek wina

ZIMNA PŁYTA ZESTAW I - 55 ZŁ / OSOBĘ

Śledzie w oleju z piklami

Pasztet z warzyw korzennych

Łosoś z musem limonkowym w galarecie

Śledzie po kaszubsku

Sałatka z selera i pora

Vol au vent z łososiem

Pieczywo, masło

ZIMNA PŁYTA ZESTAW II - 55 ZŁ / OSOBĘ

Śledzie w gorczycy

Hummus z buraka

Roladki z łososia z twarogiem koperkowym

Rolmopsy ze śledzia

Sałatka ziemniaczana z fasoli

Tartaletka z musem z tuńczyka

Pieczywo, masło

PRZYSTAWKA

Tatar z łososia z kompresowanym ogórkiem i oliwą koperkową - 25 zł / osobę

Śledź z czerwoną cebulką, jabłkiem i zieloną oliwą - 21 zł / osobę

Łosoś wędzony z kremem limonkowym - 24 zł / osobę